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농산물표준규격  l  과실류  l  복숭아
사과  l   배  l   복숭아  l   포도  l   감귤  l   금감  l   매실  l   단감

본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 배에 적용하며, 가공용 또는 수출용에는 적용하지 않는다.

특

- 낱개의 고르기 : 별도로 정하는 무게 구분표[표1]에서 무게가 다른 것이 섞이지 않은 것

- 무게 : 별도로 정하는 무게 구분표[표1]에서 「대」 이상인 것

- 색택 : 품종 고유의 색택이 뛰어난 것

- 당도

13°Bx 이상 : 서미골드, 진미 및 이와 유사한 품종

12°Bx 이상 : 찌요마루, 유명, 장호원황도, 천홍, 천중백도 및 이와 유사한 품종

11°Bx 이상 : 백도, 선광, 수봉, 미백 및 이와 유사한 품종

10°Bx 이상 : 포목, 창방, 대구보, 선프레, 암킹 및 이와 유사한 품종

- 중결점과 : 없는 것

- 경결점과 : 없는 것

 

상

- 낱개의 고르기 : 별도로 정하는 무게 구분표[표1]에서 무게가 다른 것이 5% 이하인 것. 단, 무게 구분표의 해당 크기에서 1단계를 초과 할 수 없다.

- 무게 : 별도로 정하는 무게 구분표[표1]에서「중」 이상인 것

- 색택 : 품종 고유의 색택이 양호한 것

- 당도

10 °Bx 이상 : 서미골드, 진미, 찌요마루, 유명, 장호원황도, 천홍, 천중백도 및 이와 유사한 품종

9 °Bx 이상 : 백도, 선광, 수봉, 미백 및 이와 유사한 품종

8 °Bx 이상 : 포목, 창방, 대구보, 선프레, 암킹 및 이와 유사한 품종

- 신선도 : 껍질의 수축현상이 나타나지 않은 것

- 중결점과 : 없는 것

- 경결점과 : 5% 이하인 것

 

보통

- 낱개의 고르기 : 특·상에 미달하는 것.

- 무게 : 적용하지 않음

- 색택 : 특·상에 미달하는 것

- 당도 : 적용하지 않음

- 신선도 : 특·상에 미달하는 것

- 중결점과 : 5% 이하인 것(부패·변질과는 포함할 수 없음)

- 경결점과 : 20% 이하인 것

- 낱개의 고르기는 포장 단위별로 전체 과수 중 무게 구분표[표1]에서 무게가 다른 것의 개수비율을 말한다.

- 당도는 낱개의 당도를 말한다.

- 결점과 혼입율은 포장 단위별로 전체 과수에 대한 결점과의 개수비율을 말한다.

- 중결점과는 다음의 것을 말한다.

이품종과 : 품종이 다른 것

부패, 변질과 : 과육이 부패 또는 변질된 것

미숙과 : 당도, 경도 및 색택으로 보아 성숙이 현저하게 덜된 것

과숙과 : 경도, 색택으로 보아 성숙이 지나치게 된 것

병해충과 : 복숭 아탄저병, 세균성구멍병(천공병), 검은점무늬병(흑성병), 복숭아명나방, 복숭아심식나방 등 병해충의 피해가 과육까지 미친 것

상해과 : 열상, 자상 또는 압상이 있는 것. 다만 경미한 것은 제외한다.

모양 : 모양이 심히 불량한 것, 외관상 씨 쪼개짐이 두드러진 것

기타 : 경결점과에 속하는 사항으로 그 피해가 현저한 것

- 경결점과는 다음의 것을 말한다.

- 품종 고유의 모양이 아닌 것

- 외관상 씨 쪼개짐이 경미한 것

- 병해충의 피해가 과피에 그친 것

- 경미한 일소, 약해, 찰상 등으로 외관이 떨어지는 것

- 기타 결점의 정도가 경미한 것